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枝清照
提起四川,你会想到什么呢?是“实现熊猫自由”的天府之国,还是大街小巷的麻辣鲜香,峨眉山、九寨沟、黄龙、若尔盖、稻城亚丁、泸沽湖.....在舌尖和眼球的双重刺激下,不忘再补上一句:四川,真的很巴适!都说四川好,但是四川到底好在哪里呢?上帝偏爱四川在中国地形三大阶梯中,四川恰好位于第一级—青藏高原和第三级—长江中下游平原的过渡地带。
盛癸酉
清早期的“湖广填四川”的移民潮,湖南、湖北,江西、陕西、山东、两广等省的人都来了,当然也带着他们的喜好,他们的美味,最终演化出了今天海纳百川的川菜。
腾荣
重庆主城所在的平行谷地地势低,导致空气密度较高,在夏天稠密的大气对白天入射来的太阳辐射削弱不大,夜晚厚厚的云层却又阻止大量地面热量向空中辐射冷却,再加上谷地空气流通不畅,多静风天气,从而使得地面难于散热。
匡海洋
《中国国家地理》杂志社执行总编单之蔷曾因此,提出“看山要看极高山”的理念,带动了人们欣赏雪山的热潮。
哺霁芸
简阳羊肉汤“九大碗”筵席里有一道主食锅盔,便是陕西风味从名到实的翻版,在后续发展中慢慢精致化了;开水白菜这道有名的川菜,其有滋有味却清澈见底的高汤中精华,就是用的鲁菜吊汤手法;郫县豆瓣、德阳酱油仍能看到赣菜的手法。
蒲宜杰
若尔盖唐克“九曲黄河第一弯”,只见河曲,不见“第一弯”四川省河网密布,号称“千河之省”。
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