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接下来,青莲研究院将以全产业链大数据为基础,引入AI技术,实现“膳博士”猪肉产品一物一码全程溯源,打通生产企业与消费者之间的沟通渠道,实现从产品源头到终端消费者的全链条追溯。
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通过这个系统,不仅可以实时掌控生产信息,更可以捕捉全产业链上各个环节的信息变化,比如,通过感应器可以实时获取牧场的二氧化碳、氨氮、温度、湿度等各类室内环境监测信息等。
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其实早在2004年,青莲食品就在全国范围内率先建立生猪质量安全追溯系统,实现猪在全产业链的关键控制点的可追溯。
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虽然冬眠的大闸蟹损失了一些重量,但是这个时节的蟹膏最为醇厚可口,根据往年的经验,大闸蟹应该会供不应求。
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” 除了连续亮相世界互联网大会,今年10月29日,继“膳博士”极地冰肠成为中国南北极考察选用产品之后,“膳博士”又完成了连续12年18次为极地科考船“雪龙号”供肉。
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为了保证海鲜的品质,苏嘉水产直接从舟山渔场进货,去年12月,陆阳兵联系了当地几家大型加工包装厂,对海鲜进行严格挑选、冷链保鲜、专业包装、专人运输,确保消费者能够第一时间吃到最新鲜、最优质的舟山海鲜。
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